лишний вес у ребенка 10 лет причины

1/2 чашки несоленой томатной пасты

1/4 чашки мелко нарезанной моркови

1 небольшой цукини (8 унций), очистить и нарезать

3 ст. л. сыра моцарелла с пониженным содержанием соли

1. На сильном огне довести до кипения большую кастрюлю воды. Опустить в нее макароны, сварить согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг.

2. Тем временем нагреть на интенсивном огне большую сковороду, положить фарш и жарить, разминая комочки, до темного цвета, 3–4 мин. Добавить в фарш лук, чеснок, морковь и орегано. Тушить, помешивая, 2 мин. Добавить цукини и тушить 2 мин до смягчения. Добавить помидоры, томатную пасту и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и тушить до легкого загустевания, 12–15 мин. Снять с огня и добавить соль. Подавать с макаронами, посыпав их моцареллой.

Пищевая ценность 1 порции: 302 калории, 4 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 22 г белков, 48 г углеводов, 9 г клетчатки, 268 мг натрия.

Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 25 мин. Всего: 40 мин. ВЫХОД – 4 порции.

1 огурец, очистить, разрезать вдоль пополам и тонко нарезать

1 ч. л. порошка чили

2 помидора, нарезать кусочками

1 ч. л. молотого кумина

1/2 авокадо, нарезать кусочками

1/4 ч. л. чесночного порошка

1 маленькая луковица, мелко нарезать

1/4 и 1/8 ч. л. соли

1 ст. л. свежего сока лайма

4 кукурузных тортильи (диаметром 15 см)

1 фунт свиной вырезки

1. Смазать решетку гриля кулинарным спреем. Разогреть гриль до интенсивного жара.

2. В маленькой миске смешать коричневый сахар, чили, кумин, чесночный порошок, 1/4 ч. л. соли и перец. Натереть этой смесью кусок вырезки. Поместить ее на решетку гриля. Жарить, время от времени переворачивая, 22–24 мин или пока термометр, помещенный в середину куска, не покажет 106 °C.

3. Переложить готовую свинину на разделочную доску и дать остыть в течение 10 мин.

4. В миске смешать огурец, помидоры, авокадо, лук, масло, сок лайма и оставшуюся 1/8 ч. л. соли.

5. Разогреть тортильи на гриле по 30 сек с каждой стороны. Нарезать свинину и подать с салатом и тортильями.

Пищевая ценность 1 порции: 273 калории, 10 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 27 г белков, 20 г углеводов, 4 г клетчатки, 297 мг натрия.

Источник: смотреть здесь

Похожие статьи: сбросить вес диетолог