Промытую свёклу сварить, дать ей остыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить облепиху и перемешать.
Для соуса измельченный чеснок смешать с йогуртом. Полить салат соусом. По желанию добавить соль, сахар, хрен или растительное масло.
Состав: свекла – 2 шт., капуста пекинская – 1 шт., щавель (свежий) – 15–20 листьев, соль – по вкусу; для заправки: чеснок – 2 зубчик, соевый соус – 1 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложки, масло оливковое – 3–5 ст. ложек, имбирь (молотый) – 1 ч. ложка.
Сырую свеклу и чеснок почистить. Нарезать капусту и щавель соломкой, свеклу натереть на крупной терке.
Для заправки смешать масло с лимонным соком, добавить измельченный чеснок, имбирь, соевый соус и немного соли, хорошо перемешать.
Все овощи сложить в глубокую салатницу, посолить по вкусу и полить заправкой. Дать салату немного настояться и подавать.
Состав: козий сыр – 100 г, лимонный сок – 1 шт., груши – 1 шт., свекла (вареная) – 1 шт., оливковое масло – 5 ст. ложек, мята, базилик (свежая зелень), перец, соль – по вкусу.
На салатное блюдо выложить нарезанные тонкими ломтиками очищенную грушу и свеклу.
Для маринада смешать по вкусу сок лимона (примерно 3–4 ст. ложки) с оливковым маслом, перцем и солью. Полить свеклу с грушей заправкой, сверху уложить нарезанный кубиками козий сыр. По желанию украсить свежим базиликом и мятой.
Состав: чечевица – 30 г, свекла – 50 г, арахис (соленый) – 15 г, авокадо – 50 г, петрушка – 20 г, масло оливковое – 10 г, лимон – 1 кусочек, хлебцы – 1 шт.
На ночь замочить чечевицу в холодной воде. Отваривать в той же воде 15 минут до мягкости. Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг.
Сырую свеклу натереть на терке. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить и нарезать мякоть кубиками (желательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела).
В салатник выложить чечевицу, натертую свежую свеклу, авокадо, молотый солёный арахис и измельченную петрушку.
Полить салат соком 1/8 лимона, оливковым маслом, специями и добавить соль. Все перемешать, сверху посыпать кусочками хлебца.
Состав: свекла (вареная) – 1 шт., яблоко – 3 шт., грецкие орехи (измельченные) – 5–6 шт., яйцо (отварные) – 3 шт., творог – по вкусу, зелень (любая), йогурт.
Источник: смотреть здесь
Полезно знать -
эзотерические причины лишнего веса
Комментариев нет:
Отправить комментарий